Letos jsem se rozhodla, že při protrhávání příliš hustých výsevů opravdu nebudu nic vyhazovat, ale vytržené rostlinky použiju třeba do pomazánek nebo salátů.
Mají celkem příjemnou chuť: na obrázku jsou rostliny ředkvičky (Raphanus sativus) a lehce štiplavá roketa setá (Diplotaxis tenuifolia). Žluté kvítky jsou z rokety, kterou jsem vysela už na jaře, nesklidila a ona tím pádem přes léto vykvetla - mají podobnou chuť jako lístky.
No a oranžovou barvu zastupuje samozřejmě měsíček lékařský (Calendula officinalis). Z něho tedy používám jenom nepatrné množství okvětních lístků na okrasu (abych byla přesná, ony to ve skutečnosti jsou okrajovité jazykovité květy - to, co vnímáme jako jeden květ, je totiž celé složené květenství). V každém případě jsem měsíčku zatím na chuť moc nepřišla, je na můj vkus docela hořký. V salátu se ale vyjímá skvěle:-)
A to já jsem doteď kvítka rokety odstřihovala (ale na omluvu -dávala jsem si je aspoň do vázičky), to je hned půjdu ochutnat. Letos se mi překvapivě rozrostla tak, jako snad žádný jiný rok.
OdpovědětVymazatDobrý den Lucie - obecně tyhle brukvovité mají celkem chutné květy. Jinak ne, že bych je konzumovala ve velkém, spíš vždycky jednou za čas nějaký ten kvítek uštípnu:-) Konkrétně roketa se mi ale krásně vysemeňuje sama od sebe už pár let, takže ji nechávám kvést, jak se jí zachce.
OdpovědětVymazat