Sklizený česnek:-)

A je to tady, první sklizený česnek!
Teď se česnek nechá usušit a pak si třetinu odeberu a schovám na zasazení na příští rok.

V mém pojetí jde o absolutní "bio" rostlinu, jak by řekli příznivci organické stravy - nejen, že jsem ho nikdy ničím nehnojila, ale ani nikdy ničím nezalila:-)

Dá se tedy skoro říct, že mi vyrostl tak trochu navzdory...

Česnek

Tak se pomalu blíží doba sklizně mého prvního česneku.

Nedávno jsem byla poučena, že když začne česnek vyhánět květenství, mají se odstranit. Asi aby rostlina neinvestovala zbytečně energii do tvorby semen na úkor podzemní části, o kterou nám právě jde.

Takže jsem všechna květenství poctivě vylámala.

Co mě tedy překvapilo, byla jejich chuť! Kam se hrabe zelená cibulka. Navíc můj česnek se nachází na vyprahlém, nikdy nezalévaném stanovišti. Bez jakéhokoliv rozmazlování se musel poprat s podmínkami a výsledkem je taková koncentrace silic, že se zelená nať nedala kvůli pálivosti ani pozřít:-)

Na stránkách www.k-cesnek.cz, které jsou absolutní "must" pro všechny pěstitele česneku, píšou, že "paličáky se sklízejí v době, když jim zbývá pět dužnatých listů - mohou být i žluté." Ten můj paličák je odrůda Bjetin, která se sklízí v prvních červencových dnech. Takže už to má za pár...

Jak mi roste česnek

Český paličák (Allium sativum) odrůdy Bjetin na mém improvizovaném záhonku celkem pěkně roste i přes to, že mu neposkytuju vůbec žádnou péči.

Je to jeden z nejranějších česneků, který by se měl sklízet už v prvních červencových dnech.

Bohužel stáleplodící jahody, které jsou nasázené mezi česnekem (kombinace, která se do smíšených záhonů doporučuje zejména proto, že česnek pomáhá chránit jahody proti houbovým chorobám, kterými často trpí), neměly na špatně oploceném pozemku šanci. Část jahod je ukousaná a část vyhrabaná. Česnek se ale zatím drží, zřejmě zvířatům tolik nechutná:-)

Česnek

Můj letošní pěstitelský plán zahrnuje také sázení česneku kuchyňského  (Allium sativum) mezi stáleplodící jahodníky. Je to kombinace, kterou doporučují obzvlášť eko-pěstitelé, neboť česnek jahodám pomáhá čelit plísním, na které často trpí.  

Vybrala jsem si odrůdu Bjetin (na obrázku), český paličák. Už jsem byla natěšená, jak začnu sázet, pak jsem se ale dočetla, že je lepší počkat, až teploty trvale klesnou pod 9 stupňů Celsia - a to vypadá tak na konec listopadu...

Pro zájemce o pěstování česneku: absolutně vyčerpávající informace o českých odrůdách a jejich správném pěstování má na svých stránkách jeden z nejznámějších českých pěstitelů a šlechtitelů česneku, Jan Kozák...