Každý, kdo se někdy zajímal o přírodní zahrady, musel narazit na jméno
rakouského farmáře Seppa Holzera. Na svém rakouském statku Krameterhof hospodaří způsobem, který nazývá permakulturním a napsal o tom několik knih (například Zahrada k nakousnutí, nebo Poušť nebo ráj), které se opravdu dobře čtou a byly přeloženy do mnoha jazyků.
.jpg)
Před pár dny jsem úplnou náhodou narazila na jím navrženou a realizovanou zahradu v rakouském lázeňském městečku Bad Ausee.
Vypadala přesně tak, jak je Sepp Holzer ve svých knihách popisuje - terasy tvořené suchými zídkami, hrany osázené pro zpevnění stromy a keři. Dole pod terasami nechal vyhloubit jezero a na části pozemku vytvořil "Klimagarten" - klimatickou zónu, která profituje ze slunečních paprsků a zachycuje teplo (obrázek vpravo).
Zprvu mě mrzelo, že zahradu vidím pod sněhem a ne v té nejlepší kondici někdy třeba v červnu, ale pak jsem si uvědomila, že i tak má svoje kouzlo. V každém případě by letní návštěva opravdu stála za to.