Stránky

27. března 2020

Jsou zahradníci šťastnější?

Text, který zde dnes publikuji, jsem napsala pro víkendové Lidové noviny před více než pěti lety, vyšel v lednu 2015. A podepsala bych se pod něj bez výhrad i dnes, v současné napjaté době je možná ještě aktuálnější. Protože zahradníci opravdu jsou šťastnější - a také zvídavější, pokornější, trpělivější a v neposlední řadě i opálenější. 

Zahradničení je vášeň.  Můžete začít sami, s přáteli nebo se svými dětmi. Nepotřebujete k tomu ani zahradu: k pěstování menší zeleniny nebo květin postačí balkon a okenní parapet. 

Potřebujete-li se nabít energií, anebo se naopak trochu zklidnit pohledem do zeleně, jděte si pořádně umazat ruce. 

Při zahradničení zažijete pocit, že jsme všichni i přes ty nejmodernější vymoženosti lidstva stále součástí přírody. 

Přírody jako něčeho většího, něčeho, co nás přesahuje, neustále nás překvapuje a čím se můžeme nechat vést. A nebojte se, není to žádné ezo čtení:-)




Deset důvodů, proč jsou zahradníci šťastnější

1. Mají lepší fyzickou kondici  
Že zahradničení zlepšuje fyzičku, je každému jasné. Jde přece o mnohostranný pohyb: ať už je to stříhání, sekání, hrabání, zalévání či rytí. Na čerstvém vzduchu tak zahradníci spálí v průměru 280 kalorií za hodinu, což představuje zhruba jeden párek v rohlíku. Další výhodou je, že na rozdíl od posilovny nebo sportovních kurzů je zahradničení zadarmo, ani není potřeba si k němu kupovat nákladné vybavení 


2. Netrpí zbytečnou frustrací 
Pocit, že okamžitě vybouchneme z nahromaděného napětí, všichni dobře známe. Zbavit se nepříjemných emocí je možné mnoha způsoby a zahradníci potvrdí, že razantním rytím nebo pletím plevele si vybijete přebytečnou frustraci lépe, než na hodině kickboxu (nehledě k tomu, že plevel vám neublíží). 


3. Mají zdravější a pestřejší jídelníček  
Zahradníci si dokáží vypěstovat pro svou potřebu čerstvou zeleninu, často v biokvalitě, a z vlastních surovin také rádi vaří. Pokrmům dodávají netypické příchutě vlastnoručně vypěstovanými bylinkami, zkoušejí konzumovat jedlé květy a experimentují s druhy ovoce a zeleniny, které nejsou běžně k dispozici.


4. Procvičují mozek  
Zahradničení není jen práce fyzická, jde také o činnost mentální. Zahradníci jsou lidé kreativní, kteří se pořád učí a ve volných chvílích si vyhledávají nejrůznější informace o rostlinách a jejich pěstování. A právě díky neutuchajícímu zájmu o svého koníčka si udržují dlouhodobě mentální svěžest. 


5. Setkávají se  
Zahradníci mají svůj mikrosvět, ve kterém vždycky najdou společné téma k hovoru. Ti, kteří působí ve městech, se setkávají nejčastěji v místních komunitních zahradách, v zahrádkářských koloniích a na vesnicích si zase si vyměňují výpěstky či rady, jak co nejlépe pěstovat, jak na škůdce nebo jak a čím hnojit třeba přes plot. 


6. Meditují  
Doba je rychlá a informační tok nemá konce. Co je pro duševní hygienu lepší, než vyčistit si hlavu pomocí meditace? Zahradničení je aktivita pro tento účel jako stvořená. Při zahradních pracích jste většinou sami a můžete se plně soustředit na svou činnost. Nikdo vám do ničeho nemluví, nesoudí vás, nekritizuje. Skvělá příležitost pro to, oprostit se od zbytečných myšlenek, a plně se ponořit do svého nitra.


7. Pod rukama jim to roste  
Je to trochu jako zázrak: zkuste si zasít semínko nebo zasadit sazenici a sledovat, jak se rostlina vyvíjí a roste. Zahradníci mají díky svému koníčku soustavnou radost z toho, že jim pod rukama rostou, kvetou a plodí živé organismy.  


8. Mají dostatek vitaminu D  
Všimli jste si někdy, jak málo času trávíme venku? A právě zahradničení nabízí možnost, jak se vrátit z klimatizovaných kanceláří alespoň na chvilku zpátky na čerstvý vzduch. Zahradníci jsou přirozeně opálení a působí tak na ostatní, jako by se právě vrátili odpočatí z dovolené. Navíc mají ze slunečního záření dostatek vitamínu D, který napomáhá fungování imunitního systému. Vystavení slunečním paprskům také výrazně ovlivňuje naše emoce, zahradníci tedy mají díky slunci pořád lepší náladu.


9. Nenechají se snadno odradit  
Příroda zahradníky naučila respektovat fakt, že ne všechno mají ve svých rukách. Často se stane, že měsíce piplané rostlinky přes víkend spořádají plzáci, nebo že úrodu ovoce otlučou během jednoho odpoledne kroupy. Zahradníci jsou zvyklí na zklamání a neúspěch, mají realistické cíle a vědí, že na výsledky své práce si musí trpělivě počkat. Protože s překážkami dopředu počítají, zažívají méně zklamání. Vědí, že situace, kdy se nedaří, k životu patří a dokáží se s nimi lépe vyrovnat. 


10. Souzní s přírodou  
Ačkoliv jsme na to už skoro zapomněli, patříme ven a kontakt s přírodou je pro nás důležitý. Zahradníci respektují rytmus přírody a měnících se ročních období. Všímají si drobných radostí kolem sebe – třeba zajímavého slunečního světla, počasí nebo rozkvetlých květin. Jednoduše žijí propojení s přírodou.

5. března 2020

Jak se chystá nová kniha o šetrném pěstování květin k řezu


Jak jsem už tady na blogu avízovala na přelomu roku, chystám novou zahradnickou knížku. Shrnula jsem do ní své zkušenosti z posledních let, kdy mě opravdu pohltilo pěstování květin k řezu. Pěkně po staru, šetrně k prostředí, s respektem k přírodě, poctivě. Tak, jak to dělali naši dědečkové (aby babičky neměly pořád navrch:-)

Právě teď probíhá moc krásná fáze přípravy celé publikace: grafička text a fotky láme na stránky, vybíráme barvy, font, celkový vzhled, centrování textu, společně s hlavní editorkou všechno ladíme a mě hřeje u srdce když se můžu podívat (řečeno s klasikem), jak ten můj námětek dostává švih! Pokud vše půjde dobře, spatří knížka světlo světa na začátku května.

Jak se tím vším probírám, ještě víc se těším na to, až záhony zase pokvetou. A jako každý rok si říkám, že bych se měla ty své vypěstované voňavé kytky taky konečně naučit i vázat :-) Asi si letos najdu na některé z květinových farem kurz.

A tady je pár fotek z knihy, jako ochutnávka:

 

9. ledna 2020

Sny v papírových sáčcích


Už je to zase tady. Leden, a spolu s ním pravidelně se vracející semínková horečka:-) Letos bych se už po několikáte chtěla věnovat letničkám k řezu. Ač se zdá být nabídka v tuzemsku obrovská, při bližším zkoumání zjistíte, že to taková sláva není.

Například: ráda bych letos vyzkoušela hedvábné jednoleté máky a voňavé hrachory. Tedy takové rostliny, které běžně v květinářství nekoupíte, jsou totiž velmi křehké a moc nevydrží. No a teď si zkuste projít nabídku osiva těchto dvou letniček u běžných firem... Chce to hledat a také nebát se objednat si vysněná semínka třeba ze zahraničí.

Loni jsem poprvé vyzkoušela objednat si semínka ze Spojených států, konkrétně od Floret Farm. Tahle americká rodinná květinová farma je mezi pěstiteli a milovníky květin už skoro legendou. Mají krásně zpracované webové stránky, plné nejrůznějších návodů a rad k pěstování, vydali nádhernou knížku a spravují také rozsáhlý eshop. Objednávky pro nás z ČR ale nemusí být jednoduché. Například jsem loni na jaře zjistila, že semínka máků si objednat nelze (ačkoliv okrasný, je to přeci jenom stále mák, potenciální zdroj opia). To bylo první zklamání, za které ovšem Erin z Floret Farm opravdu nemohla. No a druhým problémem se ukázalo být i samotné dodání sáčků s ostatním, "bezpečným" osivem ze zámoří. Šlo zhruba o hrachory, astry, cinie a divokou mrkev. Procedura proclení byla opravdu dlouhá, plná vyplňování formulářů a telefonátů. Nakonec jsem s dost velkou přirážkou svou zásilku obdržela. Jejich knížka je báječná! Spolu s loňskými semínky z Floret Farm je vyfocená na obrázku nahoře. Letos si už na objednávku ze zámoří netroufám a tak jsem vyzkoušela pro změnu britskou Sarah Raven.

To ale samozřejmě neznamená, že v tuzemsku nic zajímavého nenajdete! Doporučuji stránku Seju a sklízím, kterou provozuje havířovská zahradnice Jana Pospíšková z minifarmy Řezanka. Objevíte tam moc hezké kousky. Hlízy jiřinek jsem si v předstihu objednala u květinové farmy Loukykvět, která sídlí v Mšenských Žehrovicích u Kladna. Zasílají přirozeně až na jaře po přezimování a nabídka na nádherně zpracovaném webu je skutečně bohatá.

A nikterak nezatracuji ani konvenční obchody, dobré zkušenosti mám třeba i se semínky z Lidlu. Ale ať už semínka nakoupíte kdekoliv, určitě vám přinesou hodně radosti!

Moje letošní objednávky (pro případnou inspiraci):

Sarah Raven:

Seju a sklízím:
sluncovka 'Appleblossom'

mák 'Pandora'
koukol

pakmín 'Green Mist'

měsíček 'Snow Princess'

monarda citrónová

paprska

  
Loukykvět:
Jiřina Café Au Lait

Jiřina Hamari Gold
Jiřina Wine Eyed Jill
Jiřina Vassio Megos