První salát

Při protrhávání a pikýrování nejrůznějších rostlinek mě napadlo, že by byla škoda je jen tak vyhodit. Proč si z nich neudělat první letošní čerstvý salát! A tak na talíř putovaly rostlinky ředkvičky, protrhaná bazalka, mini lístky salátu polníček a pár stonků plevele - ptačince žabince. A na ozdobu pár jedlých květu sedmikrásky.
Vlastně to připomíná tzv. "micro leaves", což jsou malé rostlinky zeleniny, sklízené mezi 6 a 21 dnem růstu. Tyhle chutné, mladé lístky se dají na okně pěstovat po celý rok a třeba ve Velké Británii je mají ve značné oblibě.